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October 28 Danse
October 21 drôlerieessaie de glisser la lune vers le smiley...
JD
D
D
Mtu t'es fait prendre...J
?Je vais tout dire à ton boss!!àGD
ZGC'est bon pour une fois!!!||
October 18 délices de nèfles
Délices de nèfles et poires
Un accompagnement peu connu qui en surprendra plus d'un par sa finesse et son originalité.
Pour les gourmets : En accompagnement avec du gibier
En accompagnement avec des toasts, du pâté ou du foie gras
Pour les gourmands : Simplement sur une tartine
Une recette de derrière les fagots …à consommer sans modération
Ou lors d’un repas festif digne des plus grands chefs
Si vous avez des nèfles chez vous ou dans votre entourage…
Surveillez la météo car après les premières gelées c’est la récolte des nèfles
Les fruits sont blets (comme si ils étaient trop mûrs)
C’est normal, c’est comme cela qu’ils se mangent, (personnellement je n’aime pas ce fruit tel quel)
Cueillir les nèfles, les laver et les couper en 4
Alors j’en fait un délice, et là : au travail….
Je vous donne la recette pour 1kg de fruits cuits, à vous d’adapter
1kg nèfles
1kg poires bien mûres
600 gr sucre fin ou 60 gr fructose
2 sachets pectine plus
Un jus de citron
Cannelle + ou - selon votre goût
Pots à confiture
Cuire les nèfles recouvertes d’eau jusqu’à explosion du fruit (les noyaux doivent se voir)
Passer les nèfles pour en récolter la pulpe et le jus (je prends une passoire et un presse purée c’est plus facile)
Cuire 1kg de poires et récolter la pulpe et le jus
Remettre les nèfles et les poires à cuire jusqu’à ébullition (bien mélanger pour que cela n’attache pas)
Ajouter le jus de citron et la cannelle
Ajouter le sucre ou la fructose, porter de nouveau à ébullition
Ajouter la pectine et bien mélanger pendant 2 minutes
Verser dans les pots, mettre les couvercles
PS.Le délice peut se manger froid ou chaud comme une compote
Bon appétit !!!!Nad.
October 12 régime Avec l'aide de Gogole je serai "bientôt" comme "after"!!!
October 04 centres régionaux "agréés" pour les douleurs chroniques
October 02 CélineTu es et resteras mon soleil
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